?????? ? ?????????ó?.

Con gran éxito se llevaron a cabo dos jornadas de esta avtividad, primero una charla dictada por Violeta Abarca, Antropóloga Física del museo y la preparación y degustación a cargo del Chef Mario Órdenes, Fundador de TeBO. Esta actividad fue enmarcada en el Día Internacional de la Mujer Indígena. Cindy Araya, Coordinadora de Unidad de Inclusión Social y Encargada de Oficina de Pueblos Originarios de la I.M. de Quillota, entregó un reconocimiento a mujeres de pueblos originarios.En esta actividad, fue compartido el conocimiento de la alimentación y los modos de vida de los pueblos originarios del Valle y cómo el chef los reinterpreta e inspira para sus nuevas creaciones culinarias.